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LAS COCINAS DEL JUBILEO

Desde Miércoles, 4. Octubre 2017
Hasta Lunes, 16. Octubre 2017
LAS COCINAS DEL JUBILEO. Jornadas Gastronómicas 13-15 Oct-001.jpg

LAS COCINAS DEL JUBILEO (Encuentro Gastronómico del Noroeste)

Del 13 al 15 de octubre de 2017, en Calle Corredera y Casa de Cultura de Caravaca de la Cruz.

Ponencias y talleres.

Acceso libre.

 

INFORMACIÓN

Evento gastronómico dentro del calendario de los eventos del Año Jubilar, organizado por la Fundación Camino de la Cruz de Caravaca.

Participan hosteleros de la comarca del Noroeste mostrando a lo largo de tres días en la calle de la Corredera sus productos elaborados, que podrán consumir todos los ciudadanos que quieran. Precios: 2€ tapa o postre, 1,5€ copa de vino y 1€ cerveza/refresco/agua.

Igualmente habrá talleres, showcookings y actividades lúdicas para los niños que se celebrarán en una carpa habilitada para tan fin en el Paseo de La Corredera.

El acceso a la calle de las tapas, showcookings, ponencias y talleres infantiles es gratuito.

Para los talleres infantiles las inscripciones se podrán realizar por teléfono en el 968 369100 y en la misma puerta. (Hasta completar aforo. Plazas limitadas)

 

PROGRAMA

VIERNES, 13 DE OCTUBRE
PONENCIAS Y TALLERES
18:00 h. Tomás Écija (La Maíta/El Albero) // Creatividad Jubilar
19:00 h. Pedro Marín (Pedro Marín) // Descubre como zona de desarrollo turístico, el Camino de la Cruz
20:00 h.. Pachi Larrosa (Academia de Gastronomía de la Región de Murcia) // La Guía Repsol, camino de la excelencia

TALLERES INFANTILES MINIGOURMET
17:00 h. Babyburguer
18:30 h. Galletas de la Cruz de Caravaca
20:00 h. Minipizzas de verduras, qué ricas.

SÁBADO, 14 DE OCTUBRE
PONENCIAS Y TALLERES
11.00 h. Encarna López (El Molino del Río) // La cocina del monasterio, para alimentar el cuerpo y el alma
12.00 h. Laura Ortega (La Almazara) // La caza en la Almazara
13:00 h. Pablo González (Cabaña Buenavista 1* Michelin) // Cabaña Buenavista 2017
18:00 h. Sor María José (Canal Cocina) // Divinos pucheros
19:00 h. José Martínez (Las Delicias del Horno) // Panes de larga fermentación
20:00 h. Salvador Fernández (El Borrego) // Reinventando lo nuestro

TALLERES INFANTILES MINIGOURMET
10.00 h. Magdalenas caseras
11:30 h. Taller de sushi de fruta para niños
13.00 horas Piruletas de chocolate
17:00 h. Minipizzas de verduras, que ricas
18:30 h. Brochetas de fruta de temporada
20:00 h. Dulces mariquita

DOMINGO, 15 DE OCTUBRE
PONENCIAS Y TALLERES
11.00 h. Encar Serrano (La Despensa del Peregrino) // Reinventándonos: el nuevo modelo de carnicería
12:00 h. José Sánchez Alcaraz // Cata de vinos DO Bullas
13:00 h. José Carlos Fuentes (Restaurante Tierra 1* Michelin)

TALLERES INFANTILES MINIGOURMET
10:00 h. Piruletas de chocolate
11:30 h. Galletas de la Cruz de Caravaca
13.00 h. Brochetas de fruta de temporada

 

Casa de la Cultura
Plaza del Templete
Caravaca de la Cruz - Murcia
España - 30400



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